మసాలా బటర్‌క్రీమ్‌తో బెల్లము బుట్టకేక్లు
ఈ మృదువైన బెల్లము బుట్టకేక్లు సెలవుల యొక్క అన్ని రుచులను ఒక తేమ కప్‌కేక్‌లో మిళితం చేస్తాయి! అంతిమ హాలిడే ట్రీట్ కోసం మసాలా బటర్‌క్రీమ్‌తో వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచండి!
ఇలా చెప్పడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాను మొలాసిస్ కుకీలు , ఈ బెల్లము బుట్టకేక్లు సూపర్ తీపి కాదు - అవి చాలా మసాలాగా ఉంటాయి, వాటిలో చాలా రుచి మరియు మసాలా కలయికలు ఉన్నాయి.
మీరు పిల్లలకు తియ్యగా లేదా మంచిగా కావాలనుకుంటే, వీటిని ప్రయత్నించండి వేడి చాక్లెట్ బుట్టకేక్లు - అవి అందమైనవి మరియు రుచికరమైనవి!
మీరు సొగసైన మరియు అధిక రుచి ప్రొఫైల్‌తో ఏదైనా కావాలనుకుంటే, ఈ బెల్లము బుట్టకేక్లు మీ కోసం. అదనంగా, అవి అందంగా ఉన్నాయి! వీటిని మరియు దీన్ని తయారు చేయండి ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ ఖచ్చితమైన సెలవు డెజర్ట్ టేబుల్ కోసం!
నేను ఖచ్చితంగా నా కోసం తదుపరిసారి వాటిని తయారు చేస్తున్నాను 12 రోజుల క్రిస్మస్ పార్టీ !
మీరు ఈ రెసిపీని ఎందుకు ఇష్టపడతారు
- కారంగా - మీరు ఈ బుట్టకేక్లలో హాలిడే రుచులను రుచి చూడవచ్చు, మంచి మార్గంలో! వేడి మసాలా మాదిరిగా అవి మసాలా కాదు, అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
- సూపర్ స్వీట్ కాదు - మీరు మీ బుట్టకేక్లను తీపిగా ఇష్టపడితే, ఇవి మీ కోసం కాదు. మీరు సంక్లిష్ట రుచులను ఇష్టపడితే, ఇవి మీ కోసం!
- తేమ - ఈ బుట్టకేక్లు సూపర్ లైట్ మరియు మెత్తటివి, ముఖ్యంగా మసాలా బటర్‌క్రీమ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు.
- తయారు చేయడం సులభం - ఈ బుట్టకేక్లను తయారు చేయడానికి ఏమీ లేదు. మీరు కేవలం పదార్థాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
కావలసినవి
పదార్ధ గమనికలు
- మజ్జిగ - మీకు చేతిలో మజ్జిగ లేకపోతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ 1 కప్పు పాలు మరియు 1 టిబిఎస్ నిమ్మరసం కలపవచ్చు మరియు మీ స్వంత మజ్జిగను సృష్టించడానికి 10 నిమిషాలు కూర్చుని ఉండండి.
- బ్రౌన్ షుగర్ - ఈ రెసిపీలో లేత లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెర రెండూ పనిచేస్తాయి ఎందుకంటే ఇది బుట్టకేక్ల రంగును నిజంగా ప్రభావితం చేయదు.
- వెన్న - మీరు కనీసం బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం అధిక-నాణ్యత వెన్నను ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి. మీరు బుట్టకేక్లు లేదా నురుగు వేయడం ప్రారంభించడానికి ముందు అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (స్పర్శకు మృదువైనది) ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
- మొలాసిస్ - నాకు మంచి సేంద్రీయ మొలాసిస్ అంటే ఇష్టం ఆరోగ్యకరమైన మొలాసిస్ , కానీ మీరు కలిగి ఉన్న లేదా పొందగలిగేదాన్ని మీరు ఉపయోగించవచ్చు.
- పిండి - ఈ రెసిపీ ఆల్-పర్పస్ పిండితో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
- భారీ క్రీమ్ - క్రీమ్ బటర్‌క్రీమ్‌కు చక్కని మృదువైన ఆకృతిని ఇస్తుంది కాబట్టి పాలు లేదా సగం మరియు సగం తో ప్రత్యామ్నాయం చేయవద్దు.
సూచనలు
మొదట, ఓవెన్‌ను 350 ° F కు వేడి చేసి, కాగితపు లైనర్‌లతో ఒక మఫిన్ టిన్ యొక్క 14 కప్పులు (ఒక 12 కప్పు ప్లస్ రెండు ఎక్స్‌ట్రాలు) వేయడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.
మీడియం గిన్నెలో పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలిపి కలపాలి.
ఒక చేతి లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, మృదువైన మరియు క్రీము వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి క్రీమ్ చేయండి. అవసరమైనంతవరకు రబ్బరు గరిటెతో గిన్నె వైపులా గీరినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
తరువాత గుడ్లు, నూనె మరియు వనిల్లా వేసి క్రీమ్ చేసిన మిశ్రమంతో కలిసే వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో కొట్టండి. అప్పుడు మొలాసిస్ వేసి కలపాలి.
మీ మిక్సర్‌ను తక్కువ వేగంతో అమర్చండి మరియు సగం పొడి పదార్థాలు, తరువాత మజ్జిగ, తరువాత మిగిలిన పొడి పదార్థాలు వేసి కలపాలి.
మీరు మిక్స్ చేయలేదని మరియు గిన్నె మిళితమైనప్పుడు దాని వైపులా గీరినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
కప్ కేక్ లైనర్లలో పిండిని సమానంగా పోయాలి, ఓవర్ఫ్లో నివారించడానికి 2/3 నింపండి.
బేబీ షవర్ గిఫ్ట్ ట్యాగ్ టెంప్లేట్
20 - 22 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ముందు బుట్టకేక్లు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
బుట్టకేక్లు బేకింగ్ మరియు శీతలీకరణ అయితే, మసాలా బటర్‌క్రీమ్ నురుగుగా చేసుకోండి.
నునుపైన మరియు క్రీము వరకు మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి.
తరువాత 1 1/2 కప్పుల పొడి చక్కెర మరియు అన్ని మసాలా దినుసులు వేసి బాగా కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి. తరువాత మిగిలిన 1 1/2 కప్పుల పొడి చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు వనిల్లా మరియు హెవీ క్రీమ్ వేసి మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ కొట్టండి, తరువాత మెడ్యూమ్-హై మీద కలపండి మరియు ఫ్రాస్టింగ్ తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
బుట్టకేక్లు పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, చల్లబడిన బుట్టకేక్లను తుషారడానికి కప్‌కేక్ పైపింగ్ చిట్కాను ఉపయోగించండి.
స్ప్రింక్ల్స్, బెల్లము కుకీలు లేదా ఇతర సెలవు రుచులతో అలంకరించండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
ఏదైనా మిగిలిపోయిన బెల్లము బుట్టకేక్లను నిల్వ చేయండి ఐదు రోజుల వరకు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో.
బుట్టకేక్లను మంచు కురిసే ముందు స్తంభింపజేయండి . బుట్టకేక్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి, అప్పుడు మీరు ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి వచ్చే వరకు కౌంటర్‌లో కరిగించండి.
నలిగిన బెల్లము కుకీలతో అలంకరించండి , మినీ బెల్లము పురుషులు, ఐస్‌డ్ బెల్లము కుకీలు , లేదా సెలవు చిలకరించడం.
తుషారంతో పైప్ a స్టార్ చిట్కా మంచుతో కప్పే అందమైన స్నోఫ్లేక్ కోసం పైపింగ్ బ్యాగ్‌లో.
రెసిపీ తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
పిల్లలు ఈ బుట్టకేక్లను ఇష్టపడతారా?లేదు! బ్రిట్ని దీన్ని చేస్తుంది!
మరింత సులభమైన కేక్ వంటకాలు
- చెర్రీ కేక్ - చెర్రీ ఫిల్లింగ్ మరియు తీపి గ్లేజ్‌తో రుచికరమైన వనిల్లా కేక్!
- అరటి పుడ్డింగ్ బుట్టకేక్లు - అరటి పుడ్డింగ్‌తో నిండిన బుట్టకేక్లు మరియు ఇంట్లో కొరడాతో క్రీమ్ నురుగుతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి!
- స్నికర్లు కేక్ గుచ్చుతారు - కారామెల్, తియ్యటి పాలు, కాయలు మరియు తరిగిన స్నికర్స్ బార్‌లతో చాక్లెట్ కేక్ అగ్రస్థానంలో ఉంది!
- రెడ్ వెల్వెట్ కేక్ - సెలవులకు ఖచ్చితంగా సరిపోయే అందమైన కేక్!
- స్ట్రాబెర్రీ దూర్చు కేక్ - కేక్ స్ట్రాబెర్రీ సింపుల్ సిరప్‌తో రుచిగా ఉంటుంది మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది!
ఇలాంటి రుచికరమైన వంటకాలు కావాలా? ప్లే పార్టీ ప్లాన్ సంఘంలో చేరడానికి మీ మొదటి పేరు మరియు ఇమెయిల్ చిరునామాను క్రింది రూపంలో నమోదు చేయండి! మీరు మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు నేరుగా వారపు వంటకాలను మరియు పార్టీ ఆలోచనలను స్వీకరిస్తారు!
బెల్లము బుట్టకేక్లు
ఈ మృదువైన బెల్లము బుట్టకేక్లు సెలవుల యొక్క అన్ని రుచులను ఒక తేమ కప్‌కేక్‌లో మిళితం చేస్తాయి! అంతిమ హాలిడే ట్రీట్ కోసం మసాలా బటర్‌క్రీమ్‌తో వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచండి!
ప్రిపరేషన్:ఇరవై నిమిషాలు కుక్:ఇరవై నిమిషాలు మొత్తం:40 నిమిషాలు పనిచేస్తుంది18 బుట్టకేక్లు కావలసినవి
బుట్టకేక్లు
- ▢1 1/2 కప్పులు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- ▢1 స్పూన్ అల్లము
- ▢1 స్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ▢1/2 స్పూన్ నేల జాజికాయ
- ▢1/4 స్పూన్ నేల లవంగాలు
- ▢1 1/2 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ▢1/2 స్పూన్ ఉ ప్పు
- ▢1/2 కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢1/2 కప్పు ప్యాక్ చేసిన బ్రౌన్ షుగర్
- ▢2 పెద్దది గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢1/4 కప్పు నూనె
- ▢1 స్పూన్ వనిల్లా సారం
- ▢1/4 కప్పు మొలాసిస్
- ▢1/2 కప్పు మజ్జిగ గది ఉష్ణోగ్రత
మసాలా బటర్‌క్రీమ్
- ▢1 కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రత
- ▢3 కప్పులు చక్కర పొడి
- ▢1/2 స్పూన్ అల్లము
- ▢1/2 స్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ▢1 స్పూన్ వనిల్లా సారం
- ▢1 టిబిఎస్ భారీ క్రీమ్
సూచనలు
బుట్టకేక్లు
- ఓవెన్‌ను 350 ° F కు వేడి చేసి, 12 కప్పు మఫిన్ టిన్ మరియు 6 కప్పుల మరొక మఫిన్ టిన్ను కప్‌కేక్ లైనర్‌లతో వేయండి.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
- హ్యాండ్‌హెల్డ్ లేదా స్టాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను మీడియం హై స్పీడ్‌లో నునుపైన మరియు క్రీము వరకు కలిపి క్రీమ్ చేయండి.
- గుడ్లు, నూనె మరియు వనిల్లా జోడించండి. బాగా కలిసే వరకు మీడియం ఎత్తులో కొట్టండి.
- కలపడానికి మొలాసిస్ వేసి కలపాలి.
- తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో, పొడి పదార్థాలు, సగం పొడి పదార్థాలు, మజ్జిగ మరియు మిగిలిన పొడి పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించండి. కలిపి వరకు whisk. ఓవర్ మిక్స్ చేయవద్దు.
- కప్ కేక్ లైనర్లలో పిండిని పోయాలి, ఓవర్ఫ్లో నివారించడానికి 2/3 నింపండి.
- 20 - 22 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
- ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ముందు బుట్టకేక్లు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
మసాలా బటర్‌క్రీమ్
- నునుపైన మరియు క్రీము వరకు మీడియం అధిక వేగంతో వెన్నని కొట్టండి.
- సగం పొడి చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కలుపుకునే వరకు తక్కువ కొట్టండి. తరువాత మిగిలిన పొడి చక్కెర వేసి మిళితం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి.
- వనిల్లా మరియు హెవీ క్రీమ్ వేసి బాగా కలుపుకునే వరకు తక్కువ కలపాలి, తరువాత మీడియం హైలో కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కలపాలి.
- ఫ్రాస్ట్ చల్లబడిన బుట్టకేక్లు తరువాత బెల్లము కుకీలతో లేదా కావలసిన విధంగా చల్లుకోవటానికి టాప్ చేయండి.
చిట్కాలు & గమనికలు:
ఏదైనా మిగిలిపోయిన బెల్లము బుట్టకేక్లను నిల్వ చేయండి ఐదు రోజుల వరకు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో. బుట్టకేక్లను మంచు కురిసే ముందు స్తంభింపజేయండి . బుట్టకేక్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి, అప్పుడు మీరు ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి వచ్చే వరకు కౌంటర్‌లో కరిగించండి. నలిగిన బెల్లము కుకీలతో అలంకరించండి , మినీ బెల్లము పురుషులు, ఐస్‌డ్ బెల్లము కుకీలు , లేదా సెలవు చిలకరించడం. తుషారంతో పైప్ a స్టార్ చిట్కా మంచుతో కప్పే అందమైన స్నోఫ్లేక్ కోసం పైపింగ్ బ్యాగ్‌లో.న్యూట్రిషన్ సమాచారం
కేలరీలు:334kcal,కార్బోహైడ్రేట్లు:38g,ప్రోటీన్:2g,కొవ్వు:ఇరవైg,సంతృప్త కొవ్వు:10g,కొలెస్ట్రాల్:63mg,సోడియం:87mg,పొటాషియం:150mg,ఫైబర్:1g,చక్కెర:29g,విటమిన్ ఎ:526IU,కాల్షియం:52mg,ఇనుము:1mgపోషక నిరాకరణ
రచయిత: బ్రిట్ని జాగరణ కోర్సు:డెజర్ట్ వండినది:అమెరికన్ మీరు దీన్ని చేశారా?ట్యాగ్ LayPlayPartyPlan ఫేస్బుక్ మరియు ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో మరియు హ్యాష్‌ట్యాగ్ చేయండి # ప్లేపార్టీప్లాన్ నేను మీ సృష్టిని చూడగలను!
