కాల్చిన వంకాయ రోల్స్
ఈ కాల్చిన వంకాయ రోల్స్ మొదట పరిపూర్ణతకు కాల్చబడతాయి, తరువాత అరుగూలా, బేకన్, మేక చీజ్ మరియు పైన్ గింజలతో కొద్దిగా క్రంచ్ కోసం నింపబడతాయి! ఖచ్చితమైన వారపు భోజనం లేదా సమ్మర్ డిష్ కోసం బాల్సమిక్ గ్లేజ్తో ఆనందించండి.
వేసవి గురించి నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి రైతు మార్కెట్లో తాజా ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం. మనకు ఇష్టమైన వాటిని ఉంచడం తాజా టాపింగ్స్ కాదా తక్షణ పాట్ చికెన్ టాకోస్ లేదా ఈ వంకాయ రోల్స్ వంటి ప్రధాన వంటకం చేయడానికి ఏదైనా - ఇది ఖచ్చితంగా మా వేసవి ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి!
అది మరియు రైతు మార్కెట్లో మేము తీసుకునే అన్ని ఆహారాన్ని గ్రిల్లింగ్ చేయడం.
అందమైన ఉన్నత పాఠశాల గ్రాడ్యుయేషన్ బహుమతులు
మేము సాధారణంగా మా కలిసి వారపు మెను మా వారపు సహకారం మరియు రైతు మార్కెట్లో మనం తీసుకునే వాటి ఆధారంగా.
శీతాకాలంలో ఇది కొంచెం కఠినమైనది (హలో వంటి వాటిని తినడం చికెన్ నూడిల్ సూప్ మరియు తెలుపు చికెన్ మిరప ) కాబట్టి వేసవి వచ్చినప్పుడు, మా భోజన పథకాలు చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటాయి!
వంకాయ సీజన్ మూలలోనే ఉన్నందున, వంకాయతో చేయడానికి మా సంపూర్ణ ఇష్టమైన వాటిలో ఒకదాన్ని పంచుకుంటానని అనుకున్నాను - వంకాయ రోల్స్!
ఇవి ఇతర వంకాయ రోల్స్ లేదా వంకాయ రోల్ అప్స్ కంటే కొంచెం భిన్నంగా ఉంటాయి. లాసాగ్నా రోల్స్ లేదా వంకాయ పర్మేసన్ రోల్స్ వంటివి మంచి ఎర్ర సాస్తో మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన వాటిని నేను చూశాను.
ఇవి అలా కాదు.
వీటిని కాల్చిన తరువాత ఉప్పు, క్రంచ్ మరియు ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన రుచితో నింపుతారు.
వంకాయ రోల్స్లో ఏముంది?
మేము ఈ సగ్గుబియ్యము వంకాయ రోల్స్ను మా అభిమాన పదార్ధాలతో తయారుచేస్తాము, కాని మీరు వాటిని ఇతర వస్తువులతో సులభంగా నింపవచ్చు. ఇది మీరు వంకాయను గ్రిల్ చేసి ఎలా చుట్టాలి అనే దాని గురించి ఎక్కువ.
వంకాయను ఏ రుచులు పూర్తి చేస్తాయో గుర్తుంచుకోండి, అప్పుడు పిచ్చిగా ఉండటానికి సంకోచించకండి.
మీరు మంచి విషయాలతో మీకు అతుక్కోవాలనుకుంటే - ఇక్కడ మేము ఉపయోగిస్తున్నాము!
- 1 పెద్ద వంకాయ - నేను ఇక్కడ పెద్దదిగా ఉంచాను ఎందుకంటే ఆ భాగం ముఖ్యమైనది. మీరు వంకాయను స్టఫ్, రోల్ మరియు తినడానికి తగినంత పెద్ద ముక్కలుగా ముక్కలు చేయగలగాలి. ఆ చిన్న వంకాయలు పనిచేయవు.
- బేకన్ - మీ వంకాయ ఎంత పెద్దది మరియు ఎన్ని ముక్కలు కట్ చేసిందో బట్టి మీకు 8-12 ముక్కలు కావాలి.
- పైన్ కాయలు
- మేక చీజ్ - ఈ వంటకం తయారు చేయడానికి ఒక గంట ముందు ఫ్రిజ్లోంచి బయటకు తీసుకెళ్లండి
- అరుగూల
- కోషర్ ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- బాల్సమిక్ వెనిగర్ - ఇది ఐచ్ఛికం మరియు బాల్సమిక్ గ్లేజ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కాని డిష్ను సరికొత్త స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది
వంకాయ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ వంకాయ రోల్స్ గురించి ఒక మంచి విషయం ఏమిటంటే అవి తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది నిజంగా వంకాయను గ్రిల్ చేసి, ఆపై వాటిని అన్ని రకాల గూడీస్తో నింపుతుంది.
మీరు పిల్లల సహాయాన్ని కూడా కలిగి ఉండవచ్చు - వాటిని నింపండి మరియు వారి స్వంతంగా చుట్టండి!
1 - వంకాయను సిద్ధం చేయండి
ముక్కలు చేయడానికి తగినంత పెద్ద వంకాయను కలిగి ఉన్నట్లే, ఈ భాగం రుచికి చాలా ముఖ్యమైనది.
మీ వంకాయను ముక్కలు చేసి, ఆ ముక్కలను రెండు వైపులా ఉప్పుతో చల్లుకోండి, వాటిని శీతలీకరణ రాక్ మీద వేయండి (పార్చ్మెంట్ ముక్కతో లేదా కింద ద్రవాన్ని పట్టుకోవటానికి ఏదైనా), మరియు వాటిని 45 నుండి 60 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. ఇలా చేయడం వల్ల వంకాయ నుండి చేదు బయటకు వస్తుంది.
2 - బాల్సమిక్ గ్లేజ్ చేయండి
వంకాయ వేస్తున్నప్పుడు, మీరు దాన్ని ఉపయోగించబోతున్నట్లయితే మీ బాల్సమిక్ గ్లేజ్ను ప్రారంభించండి.
బాల్సమిక్ గ్లేజ్ చేయడానికి మీరు చేయాల్సిందల్లా బాల్సమిక్ వెనిగర్ ను కుండ పొయ్యిలో ఉంచండి. ఇది బుడగ ప్రారంభమైనప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, సగం తగ్గే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
ఇది సాధారణంగా 30 నిమిషాల నుండి గంట వరకు పడుతుంది, అందుకే వంకాయ కూర్చున్నప్పుడు దీన్ని చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
మీ ఇష్టానికి తగ్గిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి సాస్ చల్లబరచండి.
3 - ప్రిపరేషన్ యువర్ స్టఫింగ్
ఇవి వంకాయ రోల్స్ నింపబడి ఉంటాయి కాబట్టి మీ వంకాయ మరియు పరిమళించేటప్పుడు, కూరటానికి పని చేసే సమయం!
బేకన్ ను చిన్న కాటు సైజు ముక్కలుగా చేసి, పొయ్యి మీద వేడి పాన్ లో ఉడికించి, మంచిగా పెళుసైన వరకు ఉడికించాలి.
అరుగులాను కడిగి ఆరబెట్టి ఆపై ఆలివ్ ఆయిల్, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు కోషర్ ఉప్పుతో తేలికగా టాసు చేయండి.
స్టవ్టాప్పై మీడియం వేడి మీద పైన్ గింజలను కాల్చండి. జాగ్రత్తగా కాల్చినట్లు నిర్ధారించుకోండి ఎందుకంటే అవి కాల్చిన నుండి త్వరగా కాలిపోతాయి.
మేక చీజ్ను ఫ్రిజ్లోంచి తీయండి (మీరు ఇంతకు మునుపు లేకపోతే) కాబట్టి సులభంగా వ్యాప్తి చెందడానికి గది ఉష్ణోగ్రతకు రావచ్చు.
4 - వంకాయను గ్రిల్ చేయండి
గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ ను అధిక వేడి వరకు వేడి చేయండి.
వంకాయ యొక్క రెండు వైపులా ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేసి నేరుగా వేడి గ్రిల్ మీద ఉంచండి.
ఆటలను గెలవడానికి కొత్త నిమిషం
ఒక వైపు 3-4 నిమిషాలు గ్రిల్ చేసి, మరొక వైపుకు తిప్పండి మరియు 3-4 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా అది బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరియు మంచి గ్రిల్ మార్కులు ఉంటాయి.
5 - వంకాయను స్టఫ్ చేయండి
పిండిచేసిన మేక చీజ్తో కాల్చిన వంకాయను పైకి లేపండి, ఆపై దాదాపు మొత్తం పొడవు మీద విస్తరించి, వంకాయ ముందు భాగంలో ఒక చిన్న భాగాన్ని వదిలి రోలింగ్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
మేక చీజ్ పైన బేకన్, పైన్ గింజలు మరియు అరుగూలా జోడించండి.
6 - వంకాయ రోల్స్ చేయండి
వంకాయ యొక్క సన్నగా ఉండే వైపు నుండి ప్రారంభించి, వంకాయను పూర్తిగా చుట్టే వరకు జాగ్రత్తగా పైకి చుట్టండి.
7 - బాల్సమిక్ గ్లేజ్తో సర్వ్ చేయండి
బాల్సమిక్ గ్లేజ్ యొక్క స్ప్లాష్ పైన వెచ్చగా వడ్డించండి మరియు కొన్ని పైన చినుకులు. అదనపు బేకన్, మేక చీజ్, అరుగూలా మరియు పైన్ గింజలతో టాప్.
వంకాయ రోల్స్ తో ఏమి సర్వ్ చేయాలి
మీరు ఈ వంకాయ రోల్స్ ను సైడ్ డిష్ గా లేదా మెయిన్ డిష్ గా వడ్డించవచ్చు. ఎలాగైనా, వంకాయ రోల్స్ యొక్క రుచిని పూర్తి చేసే మాతో ఇష్టమైన కొన్ని విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- బాల్సమిక్ గ్రిల్డ్ చికెన్ - ఇది మీకు చాలా బాల్సమిక్ అయితే, దీన్ని ప్రయత్నించండి బాదం చికెన్ బదులుగా, కానీ మేము చికెన్ పైన ఏదైనా అదనపు బాల్సమిక్ గ్లేజ్ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము
- స్ట్రాబెర్రీ నిమ్మరసం - రుచికరమైన రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి కొద్దిగా తీపి
- వేరుశెనగ బటర్ పై - మీకు డెజర్ట్ అవసరమైతే, వెచ్చని వేసవి రాత్రికి ఇది గొప్పది. మీకు శనగ వెన్న నచ్చకపోతే, ఇది చారల ఆనందం ఎల్లప్పుడూ హిట్
ఇలాంటి రుచికరమైన వంటకాలు కావాలా? ప్లే పార్టీ ప్లాన్ సంఘంలో చేరడానికి మీ మొదటి పేరు మరియు ఇమెయిల్ చిరునామాను క్రింది రూపంలో నమోదు చేయండి! మీరు వారపు వంటకాలను మరియు పార్టీ ఆలోచనలను మీ ఇన్బాక్స్కు నేరుగా స్వీకరిస్తారు!
స్టఫ్డ్ వంకాయ రోల్స్
ఈ సగ్గుబియ్యము వంకాయ రోల్స్ మొదట పరిపూర్ణతకు కాల్చబడతాయి, తరువాత అరుగూలా, బేకన్, మేక చీజ్ మరియు పైన్ గింజలతో కొద్దిగా క్రంచ్ కోసం నింపబడతాయి! ఖచ్చితమైన వారపు భోజనం లేదా సమ్మర్ డిష్ కోసం బాల్సమిక్ గ్లేజ్తో ఆనందించండి. ప్రిపరేషన్:1 గంట కుక్:10 నిమిషాలు మొత్తం:1 గంట 10 నిమిషాలు పనిచేస్తుంది4కావలసినవి
- ▢1 పెద్ద వంకాయ
- ▢12 ముక్కలు బేకన్
- ▢1/4 కప్పు పైన్ కాయలు కాల్చిన
- ▢8 oz మేక చీజ్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- ▢5 oz అరుగూల
- ▢1 కప్పు బాల్సమిక్ వెనిగర్ + 1 స్పూన్
- ▢కోషర్ లేదా ముతక సముద్ర ఉప్పు
- ▢ఆలివ్ నూనె
సూచనలు
- వంకాయను 1/4 నుండి 1/2 అంగుళాల ముక్కలుగా పొడవుగా ముక్కలు చేయండి. వంకాయ ముక్కలను శీతలీకరణ రాక్ మీద వేయండి మరియు రెండు వైపులా ముతక ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వంకాయ నుండి చేదును బయటకు తీయడానికి 45 నిమిషాల నుండి గంట వరకు కూర్చునివ్వండి.
- చిన్న కుండలో 1 కప్పు బాల్సమిక్ వెనిగర్ పోయాలి మరియు అది బుడగ మొదలయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడిని తగ్గించి, సగం వరకు తగ్గే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసివేసి సాస్ చల్లబరచండి.
- బేకన్ ను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, మంచిగా పెళుసైన వరకు ఉడికించాలి.
- బేకన్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, ఆలివ్ నూనె, బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో సీజన్ అరుగూలా. కోటుకు తేలికగా టాసు చేయండి.
- గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ ను వేడి చేయండి. ఆలివ్ నూనెతో వంకాయను బ్రష్ చేసి వేడి గ్రిల్ మీద ఉంచండి. ఒక వైపు గ్రిల్ వంకాయను 3-4 నిమిషాలు తిప్పండి మరియు మరొక వైపు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మరియు బాగా అభివృద్ధి చేసిన గ్రిల్ మార్కులు వచ్చే వరకు.
- పిండిచేసిన మేక చీజ్ తో కాల్చిన వంకాయను టాప్ చేయండి, మేక చీజ్ పైన మేక జున్ను విస్తరించండి, తరువాత పైన్ కాయలు, బేకన్ మరియు అరుగూలాతో టాప్ చేయండి.
- వంకాయ ముక్క యొక్క చిన్న సన్నగా చివర నుండి వంకాయలను రోల్ చేయండి.
- బాల్సమిక్ చినుకులు మరియు అదనపు టాపింగ్స్తో టాప్.
న్యూట్రిషన్ సమాచారం
కేలరీలు:440kcal,కార్బోహైడ్రేట్లు:ఇరవై ఒకటిg,ప్రోటీన్:14g,కొవ్వు:33g,సంతృప్త కొవ్వు:పదకొండుg,కొలెస్ట్రాల్:42mg,సోడియం:422mg,పొటాషియం:602mg,ఫైబర్:4g,చక్కెర:పదిహేనుg,విటమిన్ ఎ:1176IU,విటమిన్ సి:8mg,కాల్షియం:124mg,ఇనుము:2mgపోషక నిరాకరణ
రచయిత: బ్రిట్ని జాగరణ కోర్సు:విందు వండినది:అమెరికన్ మీరు దీన్ని చేశారా?ట్యాగ్ LayPlayPartyPlan ఫేస్బుక్ మరియు ఇన్స్టాగ్రామ్లో మరియు హ్యాష్ట్యాగ్ చేయండి # ప్లేపార్టీప్లాన్ నేను మీ సృష్టిని చూడగలను!మరిన్ని వేసవి వంటకాలు
- స్ట్రాబెర్రీ సూప్
- హవాయి పంది మాంసం మరియు పైనాపిల్ కేబాబ్స్
- స్ట్రాబెర్రీ మెత్తనియున్ని
- స్నికర్లు కేక్ గుచ్చుతారు
- స్ట్రాబెర్రీ బచ్చలికూర సలాడ్
- BBQ పంది స్లైడర్లను లాగింది
ఈ వంకాయ రోల్స్ తరువాత పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు!